Alette di pollo in friggitrice ad aria
Servings 4 persone
Calorie a Persona: circa 390 kcal
Calorie Totali: circa 1560 kcal
Ingredienti
- 1 kg di alette di pollo
- 1 cucchiaino di olio EVO
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero
- ½ cucchiaino di lievito per dolci
- prezzemolo fresco q.b.
Istruzioni
- Tampona le alette con carta da cucina: devono essere asciutte in superficie, così il condimento aderisce meglio e la pelle diventa più croccante.
- In una ciotola capiente condisci le alette con olio, paprika, aglio in polvere, sale, pepe, succo di limone e rosmarino. Massaggiale con le mani fino a coprire bene tutta la superficie.
- Il lievito istantaneo non vanigliato è facoltativo: aggiungine un pizzico solo se vuoi una pelle più asciutta e dorata.
- Nel frattempo, preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C per 3 minuti.
- Sistema le alette nel cestello in un solo strato, senza sovrapporle. Puoi usare carta forno adatta alla friggitrice ad aria oppure una teglia in silicone.
- Cuoci a 200°C per 10-11 minuti, poi gira le alette e prosegui per altri 10-11 minuti, fino a quando la pelle diventa dorata e croccante.
- Per una doratura più intensa, alza la temperatura a 210°C negli ultimi 2-3 minuti.
- Servi le alette di pollo in friggitrice ad aria ben calde, con spicchi di limone e una salsa a tua scelta.