Nutrizione
MANGIAR SANO
Minestre e zuppe: ricette da gustare quando fa freddo e non solo
Minestre e zuppe sono una vera risorsa in cucina, sono piatti dalla lunga storia in molte culture del mondo. Quando arriva...
Depurare il fegato: dieta, cibi utili e rimedi naturali
Quando il corpo manda segnali come stanchezza che non passa, digestione lenta o una sensazione continua di pesantezza, spesso si...
Come fare il lievito madre in casa
Il lievito madre è uno degli ingredienti più preziosi per la panificazione. Un vero portento che ci permette di ottenere...
Il cous cous fa ingrassare? Scopri le calorie e quanto mangiarne per non ingrassare
Il cous cous, un cibo originario del Nord Africa, è ormai entrato nelle nostre cucine perché molto versatile, facile da...
Il caffè fa ingrassare? Scopri se è proprio così, le calorie e quanto se ne può bere
Il caffè è un piacere ma se decidi di seguire una dieta, come regolarsi? Bere un buon caffè offre anche...
Caffè d’orzo: l’alternativa buona e salutare al caffè
Il caffè d'orzo, una bevanda aromatica ottenuta dalla tostatura dei chicchi d'orzo, è da tempo una valida alternativa al caffè...
Le patate fanno ingrassare? Scopri le calorie e quante mangiarne a dieta e non
Le patate sono un alimento davvero amato da tutti, così versatile in cucina e ingrediente ideale per ricette gustose e...
Ferro: cos’è, a cosa serve, fabbisogno giornaliero, proprietà e quando assumerlo
Il ferro è un minerale che svolge un ruolo attivo nelle reazioni che regolano i processi biologici. La sua abbondanza...
Le lenticchie fanno ingrassare? Scopri se è vero, le calorie e quante ne puoi mangiare
Le lenticchie sono un prezioso alleato in una dieta corretta e bilanciata. Ricche di fibre alimentari, proteine vegetali e altri...
ALIMENTI DALLA A ALLA Z
Rafano: cos’è, proprietà, benefici e usi in cucina
Il rafano è una spezia di cui si consuma soprattutto la radice. Ma qualcuno avrà avuto l’occasione di conoscerlo più...
Salvia: proprietà, usi erboristici e ricette
La salvia è una delle erbe aromatiche più apprezzate in cucina e nella fitoterapia, grazie alle sue numerose proprietà benefiche....
Teff: cos’è, proprietà, benefici e usi in cucina
Il teff è un cereale antico di origine africana dal chicco più piccolo al mondo e sempre più apprezzato per...
Spinaci: proprietà, benefici, come cucinarli e le migliori ricette
Gli spinaci sono ortaggi ricchi di fibre alimentari, essenziali per favorire la regolarità intestinale e prevenire la stitichezza. Se consumati...
Miso: benefici per la salute e come usarlo in cucina
Il miso è un alimento prodotto a partire dai semi di soia o di alcuni cereali e che ritroviamo nella...
Erba di grano: che cos’è a cosa serve, usi, benefici e proprietà
L'erba di grano, chiamata anche wheatgrass o green juice, è un ricostituente naturale estratto dalle giovani foglie del grano tenero (Triticum aestivum)....
Castagne: calorie, valori nutrizionali e proprietà
Le castagne sono tra i frutti autunnali più amati, perfette da gustare da sole o come ingrediente di tante ricette...
Mela: calorie, valori nutrizionali e ricette
Le mele sono tra i frutti più amati al mondo, ma sono anche un ingrediente gustoso per ricette dolci o...
Litchi: cos’è, che gusto ha, benefici e come si mangia
Piccolo, profumato e dall’aspetto esotico, il litchi è uno di quei frutti che incuriosiscono già al primo sguardo. Lo si...